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內容簡介
面對飯店業多樣的業務與服務，會話震撼教育陪你練功！
必修！飯店從業人員
選修！旅遊出差者
◎入行基本功
提供實習生，飯店人員必備的英文單字與飯店行業術語。
飯店客滿，客人卻來電訂房，怎麼漂亮回答？本單元幫你練就一口會話的好功夫。
進出高級餐廳，如何與侍者從容應答？本書讓您一窺飯店工作流程，出國住宿善加利用！
看懂英文菜單，聽懂服務人員說明，出國住宿不出洋相！
◎進階看家本領
英文服務升級！告訴你32則英語服務加值法門：得體的招呼語，代客留言的重點，英文數字順口而出，國際級服務替你打造最佳服務形象。
安排座位有訣竅，處理抱怨有秘方，行家提供32招tips，教你拉近主客間的距離。
餐點送錯，找錢找錯，英文怎麼說？
用英文勇敢抱怨差勁的待遇，要求應得的服務。
面對國際級接待，作好心理準備，從容自信不慌張。
◎換你做做看
飯店業的各種突發狀況都要一番親身體驗才能真正上手，自我複習，溫故知新，「功夫」與「本領」達火侯。
超IN的擬真情境式英語學習法！本單元適合想練好英文的國際旅遊人。利用飯店親切的環境，運用練習測驗來挑戰學習。
◎適用級數及對象：
＊本書是針對飯店從業員所作的英語會話讀本，提供服務與旅遊業人士，基本的入行知識與會話練習。
＊英語高職專科程度。
＊希望針對專業知識更上一層的英語學習者。
◎優質「美」聲CD，由專業美籍老師錄製。兩片CD陪您服務到家！
【總編審簡介】
王復國
輔大英語名師
登峰美語機構名師
輔大語言學碩士
美國馬里蘭大學哲學研究
TIME EXPRESS 中文主筆
敦煌英語教學雜誌英語學園特約作者
詳細資料
- ISBN：9577294340
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 300頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 語文：中英對照
- 本書分類：> >
... 再健談的人，即便是歷經風雨，每次上臺都有充分準備的節目主持人，也會有接不上話，冷場的時候，設想一下，那是多麼的尷尬啊！ 更不用說我們沒有過準備，不具備這方面優勢的朋友們了，上一秒鐘還在和女生聊得好好的，下一秒突然就沒有話了，直接不知道要說什麼，隔著螢幕我都能感覺到當時的尷尬氣氛已經到了冰點！ ... 而且聊天這回事本身就充滿各種不確定性，害怕冷場、避免尷尬，那我們何不提前多準備幾個話題，冷場的時候用來救場。 下邊高能，拿上紙筆趕快記錄： 1、職業猜測，適合各種場景： 你：「你應該做過文秘。」（或者其他職業，根據你所接觸的女生性格或者小細節來加以判斷） 這是個猜測性的對話，會引起女生的好奇，為什麼會這麼猜？ ... 2、生日禮物法： 你：「我一個女同學（也可以是其他人）要過生日了，你覺得送什麼好，我想送她個比較特別的禮物？」 這屬於徵求建議法，一般女生都會有比較積極的回應，由此開始可以引申出很多話題。 ... 3、領導者判斷法，適合群體性的目標： 你：「對於你們兩個，肯定是你（目標或者目標的朋友）拿主意的時候比較多，比如去吃什麼，到哪去，或者吃完飯去泡吧還是去逛街等。」 目標：「對呀，你是怎麼知道的？」（順利引起主意） 你：「因為我剛剛問問題的時候，她是先看的你的眼睛，才回答的，這是她習慣性的徵求你意見的表現。」（會讓女生感覺你是個細心而且很屌的人） ... 4、寵物型話題： 你：「你是喜歡小狗還是小貓？」 目標：「小狗或者小貓。」 你：「喜歡小狗的人，對感情比較專一，喜歡小貓的人，很喜歡自由。」（這裡也可以引申到互相養的有沒有寵物，或者談論下關於寵物的趣事，是個顯現愛心的時候） ... 5、口音法，適合不是很熟悉的女生： 你：「你應該是東北人吧？」（任何哪裡人都可以，根據實際情況來猜測，首要目標是接住話題，然後在不冷場的情況下，把話題引申到關於口音，語言類節目之類的） 其實，在談話過程中，有冷場的情況是很正常的，有時候適時的冷場說不定是感情升溫的催化劑。但是冷場不能太久，可能就永遠的冷下去了，所以腦子裡經常準備幾個救場的話題是非常必要的，趕快拿走用吧！
文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/emotion/6rmbgxp.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010264631
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