欣葉心台菜情－欣葉30週年獻菜如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
現代的新新人類，大啖台灣小吃卻可能不明白台菜的精髓，究竟什麼才是台灣料理代表作？或是每一道佳餚背後膾炙人口的背景故事？為了讓國人關注的眼光重返本土台灣，邀請具有傳統特色與創新視野的欣葉餐廳，演繹大家耳熟能詳以及經典精緻的台菜美饌，並透過三十年的欣葉資歷，描繪台灣料理的發展軌跡以及台菜故事，希望為讀者開展一個台菜的視野。本書不僅是練就台灣料理廚藝的實用工具，也是賞心悅目同時具有台菜知識的閱讀良伴。
須知：
作者： 李秀英、陳渭南
新功能介紹- 出版社：賽尚圖文
新功能介紹 - 出版日期：2007/02/05
- 語言：繁體中文
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